Tarife Giriş

Bingöl Kayısı Hoşafı, besleyici ve doğal malzemelerle yapılan, hafif tatlı bir içecek tarifidir. Kayısılar su ile kaynatılırken, doğal tatları suya geçer. Şeker yerine isteğe bağlı olarak bal veya pekmez kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir, ayrıca yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 500 gram Bingöl kayısı
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle Bingöl kayısını yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak doğrayın.
• Büyük bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Su kaynamaya başladığında doğranmış kayısıları ekleyin.
• Kayısılar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Damak tadınıza göre isteğe bağlı olarak bal ve tarçın ekleyin.
• Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra süzerek bardaklara dökün ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Bingöl Kayısı Hoşafı yaparken kayısıların olgun ve taze olmasına dikkat edin. Ayrıca, isterseniz kayısıları pişirmeden önce sıcak suya batırarak biraz yumuşatabilirsiniz. Şeker yerine bal veya pekmez kullanarak hoşafınıza doğal bir tat katabilirsiniz. Servis etmeden önce, isterseniz bir dilim limon ile süsleme yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bingöl Kayısı Hoşafı, taze kuruyemişler, unlu mamuller veya hafif bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak, özellikle pizza veya kebap gibi yiyeceklerin yanında tercih edilebilir.