Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak Yoğurtlu Patatesli Güveç tarifi, besleyici malzemeleri ve enfes lezzetiyle vazgeçilmez bir seçenek! Patatesin yumuşak dokusu, taze yoğurt ile buluşarak harika bir uyum sağlıyor. Düşük kalorili ve sağlıklı bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Ailece keyifle tüketebileceğiniz, doyurucu bu güveci yapmak son derece pratik ve hızlı.

Tarife Giriş

Yoğurtlu Patatesli Güveç, lezzet dolu bir öğün sunar. Patateslerin haşlanıp yoğurt ile harmanlandığı bu tarif, fırında pişirilerek hazırlanıyor. Farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirerek damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, soğuk kış akşamlarında sıcak bir aile yemeği olarak servis ediliyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük patates
• 400 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
• Haşlanan patatesleri bir kaba alın, üzerine yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, karabiber ve pul biber ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve bir fırın kabına yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan güvecin üzerine taze maydanoz serpiştirip sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Patatesleri haşlarken fazla yumuşak olmamasına dikkat edin; çünkü fırında pişerken dağılabilirler. Ayrıca, yoğurt kullanırken günlük ve taze yoğurt tercih etmeniz, yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Pişirme süresini fırına ve patatesin cinsine göre ayarlamayı unutmayın. İsterseniz güveci daha besleyici hale getirmek için haşlanmış sebzeler ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu Patatesli Güveç’in yanında turşu veya yeşil salata iyi gider.