Tarife Giriş

Hoşmerim tatlısı, irmik, süt, şeker ve tereyağının birleşimiyle oluşturulan, hafif tatlı ve kıvamlı bir tatlı türüdür. Üzerine serpilecek fındık veya fıstık ile zenginleştirilen bu tatlı, hem görsel hem de tat açısından oldukça tatmin edicidir. Yapımı oldukça kolaydır ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Tereyağını bir tencerede eritin ve irmiği ekleyin, 5 dakika kavurun.
• Süt, toz şeker, vanilya ve tuzu ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Piştikten sonra ceviz içini ekleyin ve ocaktan alın.
• Hoşmerimi yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Hoşmerim tatlısının kıvamı, irmiğin kalitesine bağlıdır. İrmik kavrulurken renk değişene kadar kavrulması, tatlının lezzetini artırır. Süt ve şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tatlının üzerini fındık ya da fıstık ile süsleyerek, daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı hazırladıktan sonra bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetinin oturmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hoşmerim tatlısı, yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, taze meyve dilimleri veya dondurma ile birlikte sunulması da harika bir alternatiftir.